Dagverse productie in elke gewenste vorm
De verwerking van champignons en paddestoelen is ‘ongoing business’. Na binnenkomst wordt de verse waar streng gekeurd. ‘Oké’ betekent bij ons: linea recta naar de productielijn. Daar worden de champignons geëvacueerd, gewassen, visueel gecontroleerd, gesneden (gehalveerd, gevierendeeld, in schijfjes of hoeden zonder steel) geblancheerd en opnieuw gekoeld. Vervolgens worden ze verpakt in emmers. Die zijn ongeopend 6 weken houdbaar. Het hele proces is toegesneden op maximaal behoud van versheid. Dus garandeert VEC Champ u ook een snelle levering, in binnen- en buitenland.
Alle succesvolle soorten
VEC Champ levert alle succesnummers uit de paddestoelenwereld gebruiksklaar: Katanjechampignon, Oesterzwam, Shii-take en Portabello.
MushroomClub®, de kwaliteit die u zoekt
VEC Champ levert haar gebruiksklare champignons onder de naam MushroomClub.
MushroomClub champignons zijn verkrijgbaar in de variëteiten:
- Miniatuur heel
- Eerste keus heel/schijfjes
- Tweede keus/schijfjes
- Derde keus gesneden
- Hoeden zonder steel
- Gevierendeeld
- Gehalveerd
- BIO
Verpakkingsvormen
MushroomClub champignons worden geleverd in de volgende verpakkingsvormen:
- Emmers (THT: 6 weken na productiedatum bij 7°C)
- Zakken (THT: 3 maanden na productiedatum bij 7°C)
- Box/Vaten (THT: 14 dagen na productiedatum bij 7°C)
- Blik (THT: 4 jaar na productiedatum)
Ook onder private label!
Op verzoek kunnen wij grootverpakkingen ook onder private label aanleveren. In zulke gevallen ontwikkelen we samen met u het benodigde label, c.q. de verpakkingssticker. Bel of mail ons voor de mogelijkheden.
Champignons soorten
Champignons
Mini
1e keus heel/schijfjes
2e keus schijfjes
Hotel gesneden
3e keus gesneden
Hoeden zonder steel
Gevierendeeld
Gehalveerd
Bio
Paddenstoelen
Kastanjechampignons
